MAP എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന പരിഷ്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ്, പുതിയ ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യയാണ്, പാക്കേജിലെ വായുവിന് പകരമായി വാതകത്തിന്റെ (കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, ഓക്സിജൻ, നൈട്രജൻ മുതലായവ) സംരക്ഷിത മിശ്രിതം സ്വീകരിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണം കേടാകുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന മിക്ക സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും വളർച്ചയെയും പുനരുൽപാദനത്തെയും തടയുന്നതിനും സജീവമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ (പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ) ശ്വസനനിരക്ക് കുറയ്ക്കാനും, ഭക്ഷണം പുതുമയുള്ളതും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായി പരിഷ്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ് വിവിധ സംരക്ഷണ വാതകങ്ങളുടെ വ്യത്യസ്ത പങ്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സംരക്ഷണ കാലയളവ്.
നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ, വായുവിലെ വാതകങ്ങളുടെ അനുപാതം നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു.നൈട്രജന്റെ 78%, ഓക്സിജന്റെ 21%, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ 0.031%, മറ്റ് വാതകങ്ങൾ.കൃത്രിമ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ വാതകത്തിന്റെ അനുപാതം മാറ്റാൻ MAP-ന് കഴിയും.കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ പ്രഭാവം ബാക്ടീരിയയുടെയും ഫംഗസിന്റെയും വളർച്ചയെ തടയുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ വളർച്ചയുടെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ.കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ 20%-30% അടങ്ങിയ വാതകം, 0-4 ഡിഗ്രി കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയെ പോസിറ്റീവായി നിയന്ത്രിക്കുന്നു.കൂടാതെ, നൈട്രജൻ നിഷ്ക്രിയ വാതകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ഇതിന് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഓക്സിഡൈസേഷൻ തടയാനും പൂപ്പൽ വളർച്ചയെ തടയാനും കഴിയും.ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഓക്സിജന്റെ പ്രഭാവം നിറം നിലനിർത്തുകയും വായുരഹിത ബാക്ടീരിയകളുടെ പുനരുൽപാദനത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.നിറത്തിന്റെ കോണിൽ നിന്നുള്ള വാക്വം സ്‌കിൻ പാക്കേജിംഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, MAP-ന്റെ കളർ-കീപ്പിംഗ് ഇഫക്റ്റ് വ്യക്തമായും VSP-യേക്കാൾ വലുതാണ്.MAP-ന് മാംസം കടും ചുവപ്പായി നിലനിർത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ മാംസം ലാവെൻഡർ ആയി മാറും.ഇതാണ് പല ഉപഭോക്താക്കളും MAP ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന്റെ കാരണം.
MAP മെഷീന്റെ ഗുണങ്ങൾ
1. മനുഷ്യ-കമ്പ്യൂട്ടർ ഇന്റർഫേസ് പി‌എൽ‌സിയും ടച്ച് സ്‌ക്രീനും ചേർന്നതാണ്.ഓപ്പറേറ്റർമാർക്ക് നിയന്ത്രണ പാരാമീറ്ററുകൾ സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും.ഇത് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഓപ്പറേറ്റർമാർക്ക് സൗകര്യപ്രദമാണ് കൂടാതെ കുറഞ്ഞ പരാജയ നിരക്ക് ഉണ്ട്.
2. വാക്വം, ഗ്യാസ് ഫ്ലഷ്, സീൽ, കട്ട്, തുടർന്ന് ട്രേകൾ എടുക്കുക എന്നതാണ് പാക്കിംഗ് പ്രക്രിയ.
3. ഞങ്ങളുടെ MAP മെഷീനുകളുടെ മെറ്റീരിയൽ 304 സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലാണ്.
4. മെഷീന്റെ ഘടന ഒതുക്കമുള്ളതും പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
5. ട്രേ വലിപ്പവും ആകൃതിയും അനുസരിച്ച്, പൂപ്പൽ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയിരിക്കുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഏപ്രിൽ-20-2022